陵洞水芹菜（능동미나리）聖水店完整攻略：菜單、價格、怎麼去、必比登推薦排隊美食
聖水洞除了逛選物店、喝咖啡，
最常被問到的一句話就是：「聖水到底要吃什麼？」答案十之八九都會出現「陵洞水芹菜」。
這間主打水芹菜牛肉料理的餐廳，不只被韓國/日本綜藝節目報導過，更入選《米其林指南首爾》必比登推薦（Bib Gourmand）。
這篇把交通、菜單、價格、排隊技巧一次整理給你，第一次去也能吃得順順的。
- 店名：능동미나리 성수점（陵洞水芹菜 聖水店）
- 地址：서울 성동구 연무장길 42（首爾城東區演武場路42）
- 營業時間：週一至週五 09:30–24:00；週六、週日 09:00–24:00
- 電話：0507-1488-8183
- 菜單語言：韓文、中文、英文、日文皆有對照，觀光客點餐無壓力（單人也友善喔！👍）
目前在首爾共有三間分店，其中龍山本店是被米其林指南收錄的那一間，
但聖水店因為地點好逛、生意反而更旺，排隊人潮完全不輸本店。
交通怎麼去
從聖水站 4 號出口步行約 5–10 分鐘即可抵達。
沿路會先經過同樣是排隊名店的「聖水馬鈴薯排骨湯」，
陵洞水芹菜就在它的斜對面，綠色招牌非常顯眼，遠遠就能看到。
如果不確定方向，可以直接把「능동미나리 성수점」貼到 Naver 地圖或 Google 地圖導航。
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為什麼這麼紅？水芹菜到底是什麼
水芹菜（미나리）的味道介於香菜與芹菜之間，帶點清爽的微辛香氣，口感類似細一點的空心菜梗，清脆不澀口。
這裏選用華岳山天然水栽培的水芹，搭配等級 1++ 的牛肉，湯頭喝起來牛骨香濃郁，水芹的清香又能解膩，是這道料理受歡迎的關鍵。
如果本身不敢吃香菜類植物的人也不用擔心，店家有提供「不加水芹菜」的原味牛骨湯飯版本。
不過我自己是不敢吃香菜，但敢吃芹菜，也喜歡吃空心菜，這個跟香菜完全不一樣，所以我完全可以吃！真的很好吃。
我是吃湯飯的，湯飯的水芹菜切的很細，脆脆的很好吃！👍
完整菜單與價格
| 品項 | 韓文 | 價格 |
|---|---|---|
| 水芹菜牛骨湯（湯飯） | 능동미나리곰탕 | ₩15,000 |
| 生牛肉拌飯 | 능동육회비빔밥 | ₩15,000 |
| 水芹菜牛小腸火鍋 | 미나리곱창전골 | ₩58,000 |
| 水芹菜白切肉火鍋（小） | 미나리수육전골 | 約₩48,000起 |
| 陵洞肉餅（牛肉煎餅）半份 | 능동 육전 (반접시) | ₩15,000 |
*價格會隨時間調整，實際請以店內公告為準。
必點推薦
水芹菜牛骨湯（능동미나리곰탕）
店內招牌，湯頭清爽不油膩，牛肉片燉得軟嫩，碗裡還有白飯，喝起來像牛肉泡飯的概念，適合怕辣、怕重口味的人，也很適合一個人用餐。
生拌牛肉（능동육회 / 生牛肉拌飯）
調味偏甜、香油味明顯，牛肉新鮮沒有腥味，口感軟嫩帶點嚼勁。
建議先把生蛋黃拌勻，再包一片海苔一起吃，層次感會更豐富。
（敢吃生牛肉的朋友，推薦點這個，真的超好吃的👍 因為我個人很喜歡韓國香油，真的是香到不行！超愛💗）
水芹菜牛小腸火鍋
喜歡重口味、想多人分食的話可以點這道，湯頭濃郁，水芹菜份量給得很足。
陵洞肉餅
韓國朋友說這個自己在家製作不易，若想嚐嚐這個傳統食物的話，也可以嘗試！也有香油，香噴噴！
我們的菜色：
- 1份 水芹菜牛骨湯
- 1份 生牛肉拌飯（附牛骨湯）
- 半份 陵洞肉餅
- 蘿蔔/小菜/水芹菜是附贈的
排隊撇步，避開人潮這樣做
聖水店幾乎天天都要排隊，尖峰時段（中午 12–13 點、晚上 18–19 點）等 30 分鐘以上是常態。
想縮短等待時間可以參考以下方式：
- 避開尖峰用餐時間：下午 2 點後或 3–4 點的離峰時段前往，排隊時間可以壓在 10 分鐘以內。
- 利用線上訂位平台：可透過 Catchtable 等訂位系統，選擇平日下午時段預約，能有效省下排隊時間。
- 提早開店前抵達：平日 09:30 開店前到，通常不用等就能入座。
常見問題 FAQ
Q：陵洞水芹菜聖水店需要訂位嗎？
A：可以透過 Catchtable 等平台訂位，但現場候位也是可行的，尖峰時段建議提早到或避開用餐高峰。
Q：水芹菜是什麼味道？會不會很像香菜？
A：味道介於芹菜與香菜之間，清香帶一點微辛，但不像香菜那樣濃烈，多數不排斥香菜的人都能接受；真的不敢吃的話也有不加水芹菜的原味湯可選。
Q：一個人可以去吃嗎？
A：可以，湯飯與拌飯都是單人份的完整餐點，是首爾少數的一人友善餐廳。
Q：龍山本店和聖水店差在哪？
A：被米其林指南必比登推薦收錄的是龍山本店，但聖水店地點更好逛、交通更方便，人氣和排隊時間其實不相上下。
吃完暖胃的水芹牛骨湯，很適合走幾步路去附近喝杯咖啡消化一下
——推薦順路去同樣在聖水洞、以黑膠音響聞名的 SOUND PROVIDER Cafe＆Bar，
看看下一篇聖水洞咖啡廳攻略。
